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Administración hotelera , Francisco de la Torre. Segundo curso : alimentos y bebidas.

por Torre, Francisco de la.

Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 TOR.
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa.

por Ramírez Cavassa, César.

Edición: 2a. ed.Editor: México : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 647.94 RAM.
Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huesped Silvia Délmar.

por Délmar, Silvia.

Edición: 2a. ed.Editor: México D.F : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 DEL.
Administración hotelera , Francisco de la Torre. Primer curso: división cuartos.

por Torre, Francisco de la.

Edición: 2a. ed., 4a. reimpr.Editor: México D.F : Trillas, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 647.94 TOR.
Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero.

por Escudero, Francisco R.

Editor: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (7). Ubicación(es): 657.837 ESC.
Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
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